Bu bölümde Köy TV "Tarımda Başarı" ekibi, Çanakkale Ezine'ye bağlı Çamlıca köyünde, orman içine kurulu serin bir zeytin bahçesinde üreticilerle buluştu. Zeytin üreticileri Nadir Öztürk ve Ercan Kahraman ile AgroTroia ziraat mühendislerinin paylaştığı deneyimler, doğru kurgulanmış bir zeytin besleme programının bahçede yarattığı değişimi gözler önüne serdi. Çekimin yapıldığı eylül sonunda hasada yaklaşık 15-20 gün kalmıştı ve konu netti: zeytinde doğru zamanlı bitki beslemenin verime ve kaliteye etkisi.
Çamlıca'da zeytin bahçesinde değişim
Nadir Öztürk uzun yıllar boyunca ağırlığı hayvancılığa, özellikle keçi yetiştiriciliğine vermiş, zeytini neredeyse üvey evlat gibi görmüştü. Son yıllarda zeytin fiyatlarının değer kazanması onu bahçesiyle daha yakından ilgilenmeye yöneltti. Komşu köydeki bir üreticinin daha bakımlı, daha yeşil ağaçlarını görünce sırrını sordu ve AgroTroia ile tanıştı. Bölge mühendisi Reşat ile çalışmaya başladıktan sonra ikinci yılını dolduran bahçe, daha önce yarısı sararmış görünürken bugün baştan başa yeşermiş durumda. Ercan Kahraman ise komşusu Nadir Bey'in örnekliğiyle aynı programa geçti; her iki üretici de bahçelerindeki gelişmeden memnun.
Halkalı leke ile besleme temelli mücadele
Bahçenin en büyük derdi halkalı lekeydi. Halkalı leke, hava sıcaklığı 18 derecenin üzerine çıktığında gelişmeye başlayan fungal kaynaklı bir hastalık ve zeytinin başlıca düşmanlarından biri olarak biliniyor. Mühendis Reşat'ın aktardığına göre kritik nokta zamanlama: uygulamalar geciktiğinde hastalık pik yapıyor ve bu aşamada hangi ürün kullanılırsa kullanılsın, tomurcuk dönemine yakın ağır bir tablo varsa yaprak dökümü kaçınılmaz hale geliyor. Bu bahçede başarının sırrı, uygulamaların sezon başından itibaren tam zamanında yapılması oldu; böylece hastalık riski daha oluşmadan engellendi. AgroTroia'nın yaklaşımı bir ilaç firmasının değil, bir besleme firmasının yaklaşımı: sağlıklı ve doğru beslemeyle bitkinin direncini artırmak. Bakırlı koruma tarafında ise Copperas, bordo bulamacı veya göztaşı gibi geleneksel preparatlara araziye girmeden alternatif sunuyor.
Var yılı–yok yılı dengesinin kırılması
Zeytinde kültürel olarak öğrenilmiş "bir sene verir, bir sene vermez" algısı, aslında doğru beslemeyle kırılabilen bir döngü. Mühendislerin vurgusu şu: zeytin doğru bakıldığında her sene ürün verebilen bir bitki; bir yıl bir ton alınan ağaç ertesi yıl 800 kilo, sonraki yıl 1200 kilo verebilir ama tamamen "yok yıl" yaşaması gerekmez. Nadir Bey geçen sezon 8 ton aldığı ağaçlardan bu yıl da benzer, hatta daha iyi bir verim bekliyor. Türkiye genelinde 2022'de yaklaşık 3 milyon ton, 2023'te ise 1,5 milyon ton civarında zeytin elde edildiği hatırlatıldı; yıllar arası bu büyük dalgalanma, dengeli beslemeyle yumuşatıldığında üretici için yüzde 25-30 bandında bir kayıp telafi edilmiş oluyor. Bahçede bu yıl 2,5-3 ton zeytinyağı, gelecek yıl ise sürdürülebilir bir verim hedefleniyor.
Ücretsiz danışmanlık ve doğru ürün güvencesi
Üretici odaklı çalışma, AgroTroia'nın öne çıkardığı temel ilke. Bölge mühendisleri sahayı gezerek her bahçeye, ağacın durumuna ve sürgün mekanizmasına göre uygulamayı uyarlıyor; üreticiler bir telefon kadar yakın danışmanlık alabiliyor. Mühendis Yunus Şimşek, programların maydanozdan çam ağacına kadar geniş bir bitki deseni için hazırlandığını, ancak sabit bir menü gibi gönderildikten sonra iklimsel farklılıklara göre bölge mühendisi tarafından ince ayar yapıldığını anlattı. Şirketin yaklaşık 21 ürünlük portföyü, doğru zamanda ve doğru dozda kullanıldığında etkili sonuç veriyor. Ekip, taklit ürünlere karşı da uyarıyor: üreticilerin yalnızca AgroTroia damgalı ürünleri ve firmanın kendi mühendislerini muhatap almasını öneriyorlar.
Bölümde öne çıkan AgroTroia ürünleri
- Copperas – Bakırlı preparatlara araziye sokmadan alternatif sunan, fungal etmenli hastalıklara karşı koruma sağlayan ürün.
Çamlıca'daki bu bahçe, doğru zamanlı besleme, saha danışmanlığı ve sabırlı bir budama planının bir araya geldiğinde zeytinde nasıl kalıcı bir değişim yaratabileceğini gösteriyor. Orman içindeki zorlu koşullara rağmen halkalı lekenin geride bırakılması ve verimin istikrar kazanması, bölgedeki diğer üreticiler için de örnek teşkil ediyor.
Kaynak: Köy TV – "Tarımda Başarı" programı, AgroTroia sponsorluğunda.