Köy TV'nin "Tarımda Başarı" programı bu bölümde İzmir Torbalı'da, üretici Kaner Altan'ın zeytin bahçesinde konuk oldu. AgroTroia yönetiminden Umut Bey, ziraat mühendisi Simge Hanım, bayi ve üretici Cihan abi ile çevre bahçelerden gelen çiftçilerin katıldığı bu sohbet, zeytinde doğru besleme programının hem hastalıkları durdurabildiğini hem de tane kalitesini yükselttiğini gösterdi. Yıllarca yaprak döken bahçelerin nasıl yeniden ürüne kavuştuğu, gerçek bahçe örnekleriyle anlatıldı.
İzmir Torbalı'da Bir Zeytin Hikayesi
Programın çekildiği bahçe, Torbalı Mahallesi'nde dededen babaya geçen ve şimdi titizlikle bakılan, pırıl pırıl bir zeytinlik. Bahçe sahibi, AgroTroia ile tanışmadan önce ağaçlarının yüzde altmış-yetmişinin yaprağını döktüğünü, traktörle dolaştığında her tarafın yaprakla kaplandığını ve moralinin tamamen bozulduğunu anlattı. Programları izleyip telefonla ulaştıktan sonra ekibin bahçeyi yerinde görmek için geldiği; uzaktan teşhis yerine tarlaya gelip ağacı incelemenin esas olduğu vurgulandı. İlk uygulamadan bir yıl sonra üretici ilk kez bu denli yüksek ürün aldığını, o günden sonra önerilen yıllık programa harfiyen uymaya başladığını söyledi.
Halkalı Leke ve Dal Kanseriyle Mücadele
Bölgenin engebeli, dere ve deniz kenarındaki nemli arazilerinde halkalı leke son on yılda ciddi bir sorun. Cihan abi, otuz dönümlük eski bir Memecik zeytinliğinde her yıl yaprak dökümü yaşadığını, rüzgar alan tepe kısımlarında zararın daha yoğun olduğunu aktardı. İlaçlama programının içine eklenen tek bir AgroTroia ürünüyle, çiçek öncesi dönemden başlayarak yaprak dökümünün tamamen durdurulduğu; komşu bahçeler yapraksız kalırken kendi bahçesinin ilkbahar gibi yemyeşil kaldığı anlatıldı. Türkiye genelinde halkalı lekenin rekor kırdığı bir yılda bu bahçede tek yaprak dökülmemesi, uygulamanın etkisini kanıtladı. Aynı yaklaşımla dal kanserinin de temizlenebildiği, vertisilyum solgunluğunun ise daha fazla ilgi ve dikkat istediği belirtildi.
Sofralık Zeytinde Tane İriliği ve Besleme
Sofralık zeytinde para kazanmanın yolu tane iriliğinden, yani kalibreden geçiyor. Mühendis Simge Hanım ve üretici Yusuf, bu bahçede damlama sistemine karıştırılan Force uygulamasının taneleri belirgin biçimde irileştirdiğini anlattı. Force yüksek fosfor ve potasyum içerikli, kısa sürede etki eden bir damlama gübresi; tane dolgunluğunu ve sofralık kaliteyi destekliyor. Birkaç gün arayla yapılan ikinci uygulamayla sonucun pekiştiği, üreticinin yağlık üretimden sofralığa geçmeye gayret ettiği aktarıldı. Düşük kalibreli zeytinin işçilik maliyetini bile karşılayamadığı bir piyasada, malı büyütmenin ve dolgun tane elde etmenin kazancı doğrudan artırdığı vurgulandı.
Sulama ve Damlama Sisteminin Önemi
Force gibi yüksek fosfor ve potasyumlu ürünler ağacın su ihtiyacını artırdığı için, öncelikle sulama imkanı olan bahçelerde öneriliyor. Bu ürünün damlama gübresi olduğu, ancak imkanı olmayanların toprağa karıştırıp ağaç dibine de verebildiği belirtildi. Salma sulama yerine her zaman damlama tercih edilmesi gerektiği; bahar ve sonbahar yağmurlarının azaldığı, kuraklığın arttığı son yıllarda susuz arazide sofralık ve iri tane çalışmanın neredeyse imkansız hale geldiği anlatıldı. Suyu kısıtlı bölgelerde ise zeytinin yağlığa yönlendirilebileceği, zeytinyağının da değerli bir katma değer ürünü olduğu hatırlatıldı.
Sahte Ürün ve Zeytinyağında Tağşiş
Programda taklit gübre mağduru üreticilere değinildi: Türkiye'de satılan tüm gübrelerde Gübre Takip Sistemi bandrolü bulunduğu, şüphe halinde etiketin telefonla okutularak üreticinin, üretim yeri ve tarihinin kontrol edilebileceği anlatıldı. Yanlış veya sahte ürünün çiftçiye koca bir yılı kaybettirdiği vurgulandı. Zeytinyağında tağşiş konusunda ise denetimlerin sıklaştırılması gerektiği; orijinal zeytinyağının soğukta donduğu, üzerine damlatılan tuz ruhunun renk değiştirip köpürmesinin sahteliğe işaret edebileceği gibi pratik ipuçları paylaşıldı. Kamu kurumlarının üreticinin elindeki zeytinyağını değerlendirmesinin sektöre destek olacağı belirtildi.
Bölümde öne çıkan AgroTroia ürünleri
- Force - sofralık zeytinde tane iriliği ve dolgunluğu için damladan verilen yüksek fosfor-potasyumlu besleme
Torbalı'daki bu bahçe, yıllarca halkalı lekeden yaprak döken bir zeytinliğin bile doğru programla yeniden ürüne kavuşabildiğini gösterdi. Zeytinde başarı; hastalığı zamanında durdurmak, sulamayı doğru kurmak ve tane iriliğini her dönemde desteklemekten geçiyor. İyi insanlarla ve düzgün bir programla yola çıkanların bu işten karlı çıktığı, programın en güçlü mesajı oldu.
Kaynak: Köy TV – "Tarımda Başarı" programı, AgroTroia sponsorluğunda.