Tarımda Başarı bu hafta Manisa Şehzadeler'e bağlı Sancaklı İğdecik'te kiraz bahçesinde. AgroTroia ekibi ve çiftçi Eyüp Bey ile kirazda üretimi, beslemeyi, hasadı ve hasat sonrası uygulamaları A'dan Z'ye konuştuk. Çıkan sonuç çarpıcı: doğru bir kiraz besleme programıyla 160 ağaçtan yaklaşık 4 ton kiraz alındı.
Bahçenin hikâyesi: kaybedilmek üzereyken toparlanan ağaçlar
Bir önceki sezonda Eyüp Bey'in bahçesinde ciddi endişe vardı; meyve büyümüyor, ağaçlar zorlanıyordu. İki yıl boyunca sistemli olarak uygulanan AgroTroia programıyla bahçe hem meyve tutumunda hem kalitede belirgin bir sıçrama yakaladı. Bölümde defalarca tekrarlanan vurgu şu: aynı bahçeye iki-üç yıl üst üste gidilebiliyorsa, orada gerçek ve sürdürülebilir bir başarı var demektir.
Yapraktan beslenmenin önemi
Kirazda çiçeklenmeden hasada kadar ortalama 40 günlük kritik bir dönem var ve bu sürede yapılan uygulamaların büyük bölümü yaprak uygulaması. Gece-gündüz sıcaklık farklarının arttığı, yağmuru ertesi gün 30 derecelik sıcaklığın izlediği bu dönemde bitkiyi yapraktan desteklemek, stresi ve hastalık riskini azaltıyor. Sezona Activo ve fosforlu ürünlerle başlanıp meyve gelişimi boyunca düzenli yaprak uygulamalarıyla devam ediliyor.
Bölümde öne çıkan AgroTroia ürünleri
Fors — kirazda kalibre ve kaliteyi belirleyen temel ürün; toprak altı gübre maliyetini düşürerek damlamadan az miktarda kullanılıyor.
Calcio (kalsiyum) — çatlamayı azaltır; sap kalınlığı, et dolgunluğu ve raf ömrünü etkiler. Çiçek dökümü sonrası en az 3 kez yapraktan öneriliyor.
Copperas — yaprağını döken ağaçlarda kışa girişte uygulanan, bitki direncini destekleyen ürün.
Activo — sezona giriş ve genel güçlendirme uygulamaları için.
Kalsiyum: çatlamanın ve kalitenin anahtarı
Kirazda kalsiyum hem çatlamayı azaltan hem de sap kalınlığı, çekirdek ve dolgunluk gibi kalite unsurlarını etkileyen kilit element. Bu nedenle çiçek dökümü döneminden sonra ve özellikle yağışların ardından yapraktan en az üç kez kalsiyum uygulaması öneriliyor. Tat, kalite ve raf ömrü için ise potasyum öne çıkıyor; bahçede bu ihtiyaç ağırlıklı olarak Fors ile karşılanıyor.
Hasat sonrası bırakılmayan bahçe
Programın en çok altı çizilen mesajlarından biri: hasat bitince bahçeyi terk etmemek. Bitki tüm elementlerini meyveye verdiği için, bir sonraki sezonun sağlıklı uyanması ve çiçeklenmesi hasat sonrası uygulamalarda gizli. Kirazda hasat biter bitmez 15 gün arayla iki uygulama, ardından bir hasat sonrası uygulaması yapılıyor; yaprağını döken ağaçlarda kışa girişte Copperas ile tamamlanıp ağaç uyanana kadar besleme askıya alınıyor.
Budama hijyeni ve kültürel önlemler
Besleme tek başına yeterli değil; budama, sulama ve koruma bir bütün. Bahçede hastalık olsun olmasın, bir ağaçtan diğerine geçerken budama aletlerinin dezenfekte edilmesi öneriliyor — aksi halde hastalık fark edilmeden taşınabiliyor. Budama kalıntıları ve dökülen yapraklar bahçeden uzaklaştırılarak mantari enfeksiyonların kışlaması engelleniyor. Dolu riskine karşı ise file/örtü sistemleri ve damlama sulama, alınması gereken kültürel tedbirler arasında.
Kaynak: Köy TV – "Tarımda Başarı" programı, AgroTroia sponsorluğunda.