Köy TV'nin "Tarımda Başarı" programı bu bölümde İzmir Kemalpaşa'da bir kiraz bahçesinde konuk oldu. AgroTroia kurucusu Zafer Dönmez, ekip lideri Cihan ve ziraat mühendisleriyle birlikte kiraz yetiştiriciliği, bahçe kurulumu ve besleme tekniğin ele alındı. Bahçenin bakımını üstlenen Hasan'dan üreticilere kadar pek çok ismin katıldığı bölüm, kirazda doğru bahçe kurulumunun ve kiraz besleme programı uygulamasının verimi nasıl belirlediğini gösterdi.
Çeşit, Tozlayıcı ve Anaç Seçimi
Mühendisin aktardığına göre yeni bir bahçe kurulurken en önemli husus bölgeye uygun çeşit seçmek. Kiraz büyük oranda ihracat ürünü olduğu için ülkemizde ticari bahçeler ağırlık kazandı; Ege bölgesinde sahilde en değerli kirazın yetiştiği belirtildi. İkinci kritik konu dölleyici-tozlayıcı çeşit: bahçelerde hâlâ bu konuda kafa karışıklığı yaşanıyor ve yanlış kurulan bahçeler resmen yıllar kaybettiriyor. Tozlayıcı çeşitlerin aynı anda çiçek açması ve döllenme için arı bulundurulması gerekiyor. Anaç seçiminde de yıllara dayalı tecrübe önemli; eskiyen ve verimi düşen anaçların iklim ve toprak yapısına göre revize edilmesi öneriliyor. Çiçek döneminde arıların zehirlenmemesi için ilaçlamaların akşam-sabah ve dikkatle yapılması vurgulandı.
Soğuk Zararına Karşı Yeni Bir Yaklaşım
Programda öne çıkan konulardan biri, çiçek öncesi yapılan Activo ve fosforik uygulamasının soğuk zararını karşılamadaki etkisiydi. Aktarılan gözlemlere göre, gözleri kısmen kararmış bahçelerde iki uygulama sonrasında beklenenin çok üzerinde çiçeklenme ve meyve elde edildi; farklı bölgelerde eksi derecelerin görüldüğü gecelere rağmen ağaçların büyük zarar görmediği örnekler paylaşıldı. Bu yaklaşımın, hücre yenilemesini destekleyerek bitkiyi soğuğa karşı daha dayanıklı hâle getirdiği değerlendirildi. Aynı ürünlerin kirazın çatlamasını kapatıp kabuğu yenilediği, ancak sonradan oluşan renk farkı nedeniyle bu meyvelerin ihracata değil işlemeye uygun olduğu belirtildi.
Çatlamaya Karşı Kalsiyum ve Programlı Besleme
Hava şartlarının sürekli değiştiği, sabah yağmur öğleden sonra güneşin görüldüğü bir sezonda bahçedeki kirazların çatlamaması dikkat çekti. Bunun sırrı olarak kalsiyum klorür yerine kalsiyum nitrat çözeltisi ve düzenli Calcio kullanımı gösterildi; üst uygulamada birkaç kez kalsiyum verilmesi, ağacın hava şartlarından bağımsız olarak çatlamaya karşı korunmasını sağladı. Soğuğa karşı koruyan uygulamalarla birlikte yürütülen bu program memnuniyetle karşılandı. Hava ısındıkça gelişimin hızlandığı dönemde damlamadan Fors ve Aminado gibi takviyelerin işe yaradığı, ancak üst uygulamalarda dozun ve uygulama şeklinin doğru ayarlanması gerektiği vurgulandı.
Dolu Zararı ve Budama
Doğa olaylarına müdahale şansı olmasa da alınabilecek tedbirler olduğu hatırlatıldı. Doludan sonra ilk fırsatta Activo ve Aminado ile müdahale, ardından hava şartları takip edilerek 5-7 gün sonra ikinci tekrar öneriliyor; bu sayede meyvelerin önemli bir bölümünün kurtarılabildiği aktarıldı. Budamada ise kış uygulamalarının yıkama usulüyle, çiçek tuttuktan sonraki uygulamaların ise kaplama usulüyle ve daha düşük dozda yapılması; aksi hâlde yapraklarda yanma görülebileceği belirtildi. Vanilya (çiçek monilyası) mücadelesinin yüzde 5 ve yüzde 90 çiçek dönemlerinde ihmal edilmemesi, ben düşme döneminde ortaya çıkan kirazın kurt yapan sineklerine karşı zamanında önlem alınması öne çıkan teknik uyarılardı.
Bölümde öne çıkan AgroTroia ürünleri
Activo - soğuk zararı, çatlama ve dolu sonrası onarımda hücre yenileme desteği
Calcio - çatlamaya karşı kalsiyum, sağlam meyve dokusu
Aminado - dolu ve stres sonrası toparlanmayı hızlandıran amino asit desteği
Fors - meyve gelişim ve dolum döneminde damlamadan besleme
Kemalpaşa'daki bu bahçe, kirazda başarının daha bahçe kurulurken çeşit, tozlayıcı ve anaç seçimiyle başladığını; soğuk ve dolu gibi olumsuz koşulların bile doğru ve zamanında uygulamalarla telafi edilebildiğini gösterdi. Çatlamaya karşı kalsiyum ve programlı besleme birleştiğinde, kiraz hem kaliteli hem bol oluyor.
Kaynak: Köy TV – "Tarımda Başarı" programı, AgroTroia sponsorluğunda.