Tarımda Başarı bu bölümde AgroTroia'nın doğduğu topraklara, Çanakkale Ezine'nin Geyikli beldesine konuk oldu. 25 yıldır zeytin ve zeytinyağı üreticiliği yapan Tuğrul Önal ile oğlu Haluk Önal'ın bahçesinde, zeytinde bitki besleme programı ve doğru bakımın verime etkisi masaya yatırıldı. Geçen sene de aynı bahçede çekim yapan ekip, bu sene de yüklü meyveli ağaçlarla karşılaştı ve başarının sürekliliğine dikkat çekti.
Geyikli'de bir aile işletmesi ve başarının sürekliliği
Tuğrul Önal, çeyrek asra yaklaşan üreticilik geçmişini ve girişimcilik serüvenini anlattı. Bahçedeki bayrağı artık ziraat teknikeri olan oğlu Haluk Önal devralmış durumda. Aile, var yılı ile yok yılı arasındaki dalgalanmayı ortadan kaldırmak için araştırma yaparken AgroTroia ile tanışmış ve sonuçtan memnun kalmış. Haluk Önal, bahçenin yaklaşık 30 dönümlük bölümünde tamamen AgroTroia ürünlerinin kullanıldığını, sonuç alamadığında bunu açıkça söyleyebileceğini ama bugüne kadar hayal kırıklığı yaşamadığını belirtti. Aile için en büyük fark; satış sonrası ücretsiz teknik destek ve ürünün arkasında durulması oldu.
Var yılı ve yok yılını besleme ile ortadan kaldırmak
Zeytincilikte en sık duyulan kavram olan var yılı ve yok yılı, bahçede uzun uzun konuşuldu. Aşırı ürün veren bir yılın ardından bitkinin enerjisini tükettiği ve ertesi sene dinlenme dönemine girdiği aktarıldı. AgroTroia ekibi, bitkinin kaybettiği besin elementlerini ve enerjiyi geri vererek bu periyodisiteyi en aza indirdiklerini belirtti. Burada öne çıkan ürün Copperas; içeriğindeki bakır, organik asitler ve besin elementleri bitkinin iletim demetlerine girerek sürgün mekanizmasını aktif tutuyor. New Olive ve Aminado gibi besleme ürünleri de programı tamamlıyor. İyi besleme ile birlikte doğru budamanın da bitkiyi stresten kurtarıp her yıl ürün almayı kolaylaştırdığı vurgulandı.
Kuraklık ve sıcaklık stresine karşı destek
Bu sezon Kuzey Ege, Ege ve Trakya'da yaşanan susuzluk bahçedeki en kritik başlıklardan biriydi. Üreticilerin telefonla "zeytinlerim buruştu" diye yardım istediği, asıl sorunun ise kuraklık olduğu anlatıldı. Suyun yerini hiçbir şeyin tutmadığı net biçimde belirtilirken, stres faktörlerine karşı Aminado ve deniz yosunu ile organik madde içeren Ocean Mix gibi ürünlerin bitkiye destek olduğu, ancak yüzde yüz çözüm olmadığı dürüstçe ifade edildi. Sulama imkanı olmayan üreticilere yapraktan boş su sıkımı önerilse de, kuraklık çok ileri seviyedeyse tankerle veya damlama ile sulamanın şart olduğu söylendi. Tuğrul Önal'ın bahçesinin bu konuda şanslı olduğu, çekim sırasında bile sulamanın sürdüğü dikkat çekti.
Zeytinde hastalık ve zararlılara karşı beslemenin rolü
AgroTroia bir koruma firması olmasa da, beslemenin hastalık ve zararlı baskısını azalttığı örneklerle anlatıldı. Meyve dökümlerinin temelinde genellikle sap mantarı ve sap kurdu olduğu; sap kurdunun erken dönemde, meyve boncuk halindeyken yapılan ilaçlama ile önlenebileceği belirtildi. Nemli ve yağışlı dönemlerin ardından görülen sap çürümelerine karşı Copperas öneriliyor; içeriğindeki bakır mantar etmenini geriletip saptaki çürümeleri engelleyerek meyvenin dökülmeden olgunlaşmasını sağlıyor. Dal kanseri ve gövde akıntısı için ise belli başlı ağaçlarda sırt pülverizatörü tankına 500 cc Activo ile fosforik asit karıştırılarak yapılan gövde yıkamasının ciddi fark yarattığı paylaşıldı. Ayrıca soğuk geçen kışların zararlı popülasyonunu doğal olarak düşürdüğü hatırlatıldı.
Hasat öncesi ve hasat sonrası uygulamalar
Bölgede hasadın yaklaşık 20-29 Ekim aralığında başladığı ve 25 günü bulan bir periyoda yayıldığı belirtildi. Hasattan 10-15 gün önce yapılan Copperas uygulamasının olgunlaşmayı hızlandırıp silkme verimini ve işçilik kolaylığını artırdığı; bir silkmede alınan zeytin miktarını gözle görülür biçimde yükselttiği aktarıldı. Hasattan hemen sonra ise bahçeye Copperas ile bor, çinko ve mangan içerikli besleme ürününün uygulanması öneriliyor. Copperas hasat yaralarını temizleyip halkalı leke riskini azaltırken; çinko sürgün alımını hızlandırıyor, bor gelecek yılın sürgün ve çiçek oluşumunu destekleyip çiçek kısırlığını engelliyor, mangan ise fotosentezi güçlendiriyor. Bitkiye hasat sonrası rezerv enerji verilmezse gelecek sezon verimde sorun yaşanabileceği özellikle vurgulandı.
Bölümde öne çıkan AgroTroia ürünleri
- Copperas – Bakır ve organik asit içeriğiyle var yılı yok yılını dengeleme, hastalık baskısını azaltma ve hasat öncesi-sonrası uygulamalar.
- Activo – Fosforik asitle birlikte gövde yıkamasında dal kanseri ve gövde akıntısına karşı.
- Aminado – Aminoasit ve organik madde içeriğiyle kuraklık ve stres faktörlerine karşı destek.
- New Olive – Zeytinde dengeli besleme programının temel ürünlerinden.
Geyikli'deki bu ziyaret, zeytincilikte başarının tesadüf olmadığını; düzenli besleme programı, doğru budama, zamanında müdahale ve hasat sonrası bakımın birlikte yürütülmesiyle var yılı yok yılı sorununun aşılabileceğini gösterdi. Tuğrul ve Haluk Önal'ın bahçesi, bilinçli üreticilik ile kuraklığa rağmen yüklü ve kaliteli ürün alınabileceğinin somut bir örneği oldu.
Kaynak: Köy TV – "Tarımda Başarı" programı, AgroTroia sponsorluğunda.